سوال کامل مخاطب: دخترم نزدیک ۳ سالشه و روز به روز بدغذاتر میشه. یعنی شاید تا یک ماه پیش گوشت چرخکرده قلقلی میخورد، ولی الان اگه تو غذاش باشه تف میکنه. این رو توجه کنید که پدر بچه هم به شدت بدغذا بوده و برنج سفید و ماست روتین غذاش بوده. الان بهتره، ولی نه خیلی. چیکارش کنم؟
پاسخ: دکتر طناز فرازی
ببینین عزیزم، یکی از کارایی که شما میتونین بکنین، حیف که من اینقدر رسپیهای مختلف دارم برای بچهها، نمیدونم کی وقت بشه که بذارم براتون، یکی از کارایی که میتونیم بکنیم که رو بچههای بدغذا خیلی خوب جواب میده، اینه که بچه رو با خودتون ببرین تو آشپزخونه و با هم غذا درست کنین. بچه غذایی رو که دستش توش میره و شروع میکنه به درست کردن و تو مراحلش با شما همراهه، خیلی بیشتر دلش میخواد بخوره تا وقتی که شما یه چیزی رو درست میکنین و میذارین جلوش.
خواهش میکنم حواستون باشه که یه موقع تنبیهش نکنین که «اگه اینو نخوری، پس هیچ غذایی نیست، هیچی نمیخوری تا شام». اینجور چیزا رو بچهها نه تنها اثر نداره، اثر عکس داره. یعنی بچه شروع میکنه اگه گرسنه باشه هم به شما نمیگه و لجبازی میکنه که حرف خودش رو به کرسی بذاره، بنابراین روش مناسبی نیست، به زورم مناسب نیست. یکیش درگیر کردن بچههاست، یکیش اینه که غذاتونو عوض کنین. گوشت چرخکرده رو نمیخوره به صورت قلقلی؟ گوشت چرخکرده رو مدلی که برای ماکارونی درست میکنیم، که گوشت از هم بازه درست کنید با سبزیجاتی که بچه دوست داره. گوشت کمتر، سبزیجاتش خیلی بیشتر، و مثلاً رب و آبلیمو و روغن زیتون و اینها که خوشمزه بشه. بچه گوشت رو دیگه تو غذا نمیبینه، سبزیجاتو میبینه، اونو با برنج بهش بدین. با چرخکردهٔ مرغم میتونین همین کارو بکنین، با چرخکردهٔ بوقلمونم میتونین همین کارو بکنین، تا از این دورهای که میگه «اینو نمیخورم» رد بشین.

